Wino Jožki, po prostu.

Jesteśmy rodziną winiarzy z Uherskiego Hradiszti na południowo-wschodnich Morawach. Wino robi Jožka. Jego żona Jaruška gotuje. Zięć Jaromír układa z tego jeden spokojny wieczór. 🙂

Fermentujemy na dzikich drożdżach, nie filtrujemy i siarkujemy bardzo oszczędnie.

Degustacja w piwnicy Nocleg przy piwnicy Co robimy

Jaromír i Jožka w słomkowych kapeluszach stukają się kieliszkami białego wina przy stole na podwórzu — Jaromír i Jožka. Jaruška nie lubi się fotografować.