Wino Medków
minimalna ingerencja
Fermentujemy na naturalnych drożdżach i nie filtrujemy. Wino to winogrona i odrobina dwutlenku siarki. Nic więcej.
Wino Jožki, po prostu.
Jesteśmy rodziną winiarzy z Uherskiego Hradiszti na południowo-wschodnich Morawach. Wino robi Jožka. Jego żona Jaruška gotuje. Zięć Jaromír układa z tego jeden spokojny wieczór.
Najbliższe wydarzenie
21.solistopada
Derflanská mladá vína: młode wino w piwnicach w Sadach
13:00 do 20:00
Dla nas listopad to najciekawszy moment młodego wina: próbujecie je z beczki i z gąsiora, niefiltrowane i czasem jeszcze mętne. Ma pełnię aromatów, które pochodzą z winogron i z fermentacji; niektóre jeszcze pracują, a gotowe mają czasem drobne bąbelki. Kto lubi owoce i kwiaty w kieliszku, znajdzie je tu w najczystszej postaci, zanim wino się ułoży.
Slavíci u Medků: wieczór z gitarą
19:00 do 22:00
Gdy dzień młodego wina dobiega końca, zagra u nas zespół z gitarą i banjo, a my zaśpiewamy razem z nim; jeśli Państwo się przyłączą, tym lepiej. Do tego otworzymy też kilka naszych starszych roczników.
Degustacja z Jaromírem
2 godz. · 12+ win
Jaromír pokaże po angielsku, jak wydobyć z wina to, co najlepsze, i chętnie porozmawia o wszystkim, co Państwa w winie ciekawi. Poświęcamy uwagę tylko Państwa grupie.
Noclegi
własne wejście · kawałek ogrodu
Studio i Apartament w parterowym domu obok winnicy, kilka kroków od piwnicy.