Medkovo víno
nízkointervenčný prístup
Kvasíme na prirodzených kvasinkách a nefiltrujeme. Vo víne je hrozno a trocha oxidu siričitého. Nič iné.
Jožkovo víno, prirodzene.
Sme vinárska rodina z Uherského Hradišťa na Morave. Jožka robí víno a rád vás prekvapí každou ďalšou vzorkou. Jeho žena Jaruška varí a na jej kuchyňu sa nezabúda. Zať Jaromír to dá dokopy do jedného večera bez zhonu.
Najbližšie podujatie
21.sonovembra
Derflanská mladá vína
13:00 až 20:00
Mladé víno je pre nás v novembri v tej najzaujímavejšej chvíli: ochutnáte ho zo suda a demižónu, nefiltrované a občas ešte kalné. Má naplno vône, ktoré pochádzajú z hrozna a z kvasenia, niektoré ešte kvasia a hotové majú občas jemné bublinky. Ak máte radi ovocie a kvety v pohári, nájdete ich tu v najčistejšej podobe, skôr než sa víno usadí.
Slavíci u Medků: posedenie s gitarou
19:00 až 22:00
Ku koncu Derflanských mladých vín u nás zahrá kapela s gitarou a bendžom a zaspievame si, a keď sa pridáte, tým lepšie. K tomu otvoríme aj pár našich starších ročníkov.
Košt u Medkovcov
2 h · 12+ vín
Ukážeme, ako si víno najlepšie vychutnať, a otvorene sa porozprávame o všetkom, čo vás na víne zaujíma. Degustáciu vedieme po česky, s Jaromírom aj po anglicky, a vždy len pre vašu skupinu.
Ubytovanie
vlastný vchod · kus záhrady
Štúdio a Apartmán v prízemnom rodinnom dome vedľa vinárstva, pár krokov od pivnice.